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厨房自动灭火设备有哪些安装要求

厨房自动灭火设备系统启动方式及动作程序——厨房设备灭火装置具备自动启动、手动启动和机械应急启动功能。

　自动控制——指整个灶台自动灭火装置设计为自动灭火系统，红桥消防灭火装置，当厨房灶台油锅着火后，火焰发出的巨大热量使感温器动作，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，消防灭火装置，启动灭火装置，关闭燃器，发出声光报警，实施灭火并冷却。

　手动控制——指当厨房灶台油锅燃烧时，北京消防灭火装置，如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统，也可以通过“手动”启动，按下启动按钮，系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方，方便人工启动。

　机械应急操作——指当发生火情时，而自动、手动两种控制方式均因故不能启动时，应通知有关人员撤离现场，打开厨房灭火装置，取下电磁铁限位块，右手按下压块，启动容器阀，从而喷放灭火剂，南开消防灭火装置，实施灭火。

厨房设备的细水雾灭火系统：

   用于扑灭厨房热加工设备、油烟罩和厨房设备排烟道的火灾，是一套能自动探测和灭火的成套系统，由灭火剂储存容器组件、驱动储气容器组件、管道、喷嘴、阀门及其驱动装置、火灾探测器、控制装置等组成。

   系统特征：

   现代的餐饮业具有高能量输入烹饪设备和高自燃温度食用油用途广泛的特点。商业和公共餐饮的烹饪操作室的火灾对生命和财产的潜在风险正在增加，并且经常发生由厨房设备和油烟收集和排放装置引起的火灾。

厨房自动灭火设备装置的手动操作装置和相关阀门处应设置清晰明显的标志。

厨房自动灭火装置贮存应设置在防护单元附近，并应采防腐措施，其环境温度为4~55度。贮存装置的布局应方便检查和维护，并应避免油熏蒸及热源烘烤。

厨房自动灭火装置驱动气体应选用惰性气体，宜用氮气；驱动气体贮存容器的充装压力不宜大于6.0MPa时，必须采取安全防护措施。